Haber Detayı
02 Ekim 2017 - Pazartesi 13:19 Bu haber 480 kez okundu
 
“Bu Toroslar’da Pekmez Kokmazsa, Keklik Alayı Düzmez”
İlçemize bağlı Çaltıbozkır mahallesinde pekmezlik üzümler kaynatılmaya başlandı.
DİĞER Haberi


“Bu Toroslar’da pekmez kokmazsa, keklik alayı düzmez” diyen Çaltıbozkır Muhtarı Mehmet Karazor, yaptıkları pekmezin tamamen doğal olduğunu aktardı.

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besinlerinden olan üzüm pekmezi yapımı başladı. Kış hazırlıklarının yapıldığı şu dönemde, en zahmetli işlerden biri olan pekmez yapımı yöremizde en doğal şekilde yapılıyor. Üreticiler, pekmezin doğal yollarla üretildiğini, pekmezin içinde hiç bir katkı maddesinin olmadığını belirttiler. Çuvala katılıp, biraz da beyaz toprak eklenerek ezilen üzümler, süzüldükten sonra kazanda kaynatılarak yapılıyor. Kaynatma işleminin ardından durulması için dinlenmeye bırakılıyor. Ardından büyük pekmez fırınında 8-10 saat kaynatılarak pekmez yapılıyor. Süzülerek ocaktan alınan doğal pekmez soğumaya bırakılıyor.

 

Kaynak: Editör: Kısmet TURGUT
 
Etiketler: “Bu, Toroslar’da, Pekmez, Kokmazsa,, Keklik, Alayı, Düzmez”,
Haber Videosu
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Alıntı Yazarlar
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
32
33
3
2
10
15
2
Medipol Başakşehir
30
25
3
3
9
15
3
Fenerbahçe
29
31
2
5
8
15
4
Göztepe
27
28
4
3
8
15
5
Beşiktaş
27
23
2
6
7
15
6
Kayserispor
27
23
2
6
7
15
7
Trabzonspor
25
31
4
4
7
15
8
Bursaspor
24
27
5
3
7
15
9
Sivasspor
22
20
7
1
7
15
10
Akhisarspor
19
20
6
4
5
15
11
Kasımpaşa
18
24
7
3
5
15
12
Alanyaspor
17
26
8
2
5
15
13
Yeni Malatyaspor
16
18
7
4
4
15
14
Osmanlıspor FK
14
22
9
2
4
15
15
Atiker Konyaspor
14
15
9
2
4
15
16
Antalyaspor
14
15
7
5
3
15
17
Gençlerbirliği
12
19
9
3
3
15
18
Kardemir Karabükspor
8
13
11
2
2
15
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.