Haber Detayı
02 Ekim 2017 - Pazartesi 13:19 Bu haber 619 kez okundu
 
“Bu Toroslar’da Pekmez Kokmazsa, Keklik Alayı Düzmez”
İlçemize bağlı Çaltıbozkır mahallesinde pekmezlik üzümler kaynatılmaya başlandı.
DİĞER Haberi


“Bu Toroslar’da pekmez kokmazsa, keklik alayı düzmez” diyen Çaltıbozkır Muhtarı Mehmet Karazor, yaptıkları pekmezin tamamen doğal olduğunu aktardı.

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besinlerinden olan üzüm pekmezi yapımı başladı. Kış hazırlıklarının yapıldığı şu dönemde, en zahmetli işlerden biri olan pekmez yapımı yöremizde en doğal şekilde yapılıyor. Üreticiler, pekmezin doğal yollarla üretildiğini, pekmezin içinde hiç bir katkı maddesinin olmadığını belirttiler. Çuvala katılıp, biraz da beyaz toprak eklenerek ezilen üzümler, süzüldükten sonra kazanda kaynatılarak yapılıyor. Kaynatma işleminin ardından durulması için dinlenmeye bırakılıyor. Ardından büyük pekmez fırınında 8-10 saat kaynatılarak pekmez yapılıyor. Süzülerek ocaktan alınan doğal pekmez soğumaya bırakılıyor.

 

Kaynak: Editör: Kısmet TURGUT
 
Etiketler: “Bu, Toroslar’da, Pekmez, Kokmazsa,, Keklik, Alayı, Düzmez”,
Haber Videosu
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
Bizim Gazete
Alıntı Yazarlar
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
44
46
5
2
14
21
2
Fenerbahçe
44
44
2
8
12
22
3
Medipol Başakşehir
43
40
4
4
13
21
4
Beşiktaş
41
41
3
8
11
22
5
Kayserispor
35
30
5
8
9
22
6
Sivasspor
34
30
8
4
10
22
7
Trabzonspor
33
36
4
9
8
21
8
Göztepe
33
35
6
6
9
21
9
Yeni Malatyaspor
27
24
8
6
7
21
10
Kasımpaşa
26
32
9
5
7
21
11
Bursaspor
26
31
9
5
7
21
12
Antalyaspor
24
26
10
6
6
22
13
Akhisarspor
24
25
9
6
6
21
14
Gençlerbirliği
22
26
9
7
5
21
15
Alanyaspor
21
34
13
3
6
22
16
Atiker Konyaspor
21
23
11
6
5
22
17
Osmanlıspor FK
19
31
13
4
5
22
18
Kardemir Karabükspor
12
15
15
3
3
21
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.